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Queso Cueva de Llonín (300 gr)
8,00 €
Queso de Alles, Peñamellera Alta – Asturias
Leche pasteurizada de vaca.
La cueva de Llonín (Patrimonio de la Humanidad) está ubicada en la comarca de Peñamellera Alta, fue descubierta en 1957 por productores locales de queso que buscaban un lugar para afinarlos. En el año 2000 partiendo del queso tradicional de la zona, se crea el queso actual, pero afinado con mohos, que le aporta unas características sensoriales (tanto en textura como en sabor) parecidas a los populares brie y camembert.
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