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  Alquejenje (Bandeja 125 gr)

  Fruta tropical conocida con un listado amplio de nombres como: alquequenje, alquejenje amarillo, alchechenge, alfefengi, physalis alkekengi, farolillos, halicacabo, tomate encarnado, tomate inglés, uva espina de El Cabo, vejiga de perro y yerba mora.

  Origen: En regiones limítrofes entre Europa y Asia. También en México, Colombia, Perú y España (Huelva).

  Características: baya pequeña de color dorado que suele venir siempre envuelta en su propia membrana, de consistencia muy fina y de sabor agridulce. De uso ornamental y decorativo en repostería. El color es debido a la presencia de betacaroteno, componente precursor de la vitamina A. Con relevancia en vitamina C y hierro.

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  2,09 €

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